تاریخ انتشار: شنبه 28 تیر 1393-ساعت: 20:02
مشاهده: N دفعه
مواد لازم براي تهيه زولبيا :
|
نشاسته
|
200گرم
|
|
ماست
|
180گرم
|
|
آرد
|
20گرم
|
|
زعفران حل شده
|
1قاشق چايخوري
|
|
روغن مايع
|
1قاشق غذاخوري
|
|
جوش شيرين
|
نصف قاشق چايخوري
|
|
گلاب
|
2قاشق چايخوري
|
نشاسته و ماست را مخلوط ميكنيم تا حل شود
سپس آرد را با هم زن ميزنيم تا صاف و يكدست شود
در اينجا آرد با مايع مخلوط شده است
در اينجا روغن را اضافه ميكنيم
حال روغن را با مايع مخلوط ميكنيم
اكنون جوش شيرين را به مايع اضافه ميكنيم و ميزنيم
سپس گلاب را اضافه ميكنيم
گلاب را به هم بزنيد و سپس زعفران را اضافه كنيد
تا به اينصورت بشود
روغن را در تابه ميريزيم تا داغ شود با حرارت ملايم
وقتي روغن داغ شد ، مواد را با قيف يا قاشق حالت دايره هاي تو خالي (طبق تصوير) داخل روغن ميريزيم
اينك زولبياي ما آماده شده (البته دفعه چهارمه دارم زولبيا درست ميكنم ظاهرش شبيه اون چيزي كه مد نظرم بوده ، نيست ) اميدوارم خوشتون بياد
طرز تهیه شیره براي روي زولبيا
آب
|
200 گرم
|
شكر
|
200 گرم
|
گلاب
|
كمی
|
حالا همه مواد را با هم مخلوط میكنیم،و میگذاریم روی گاز با حرارت نسبتا زیاد به مدت 5 دقیقه تا غلیظ شود
اكنون شیره ی ما آماده شده است
حالا شیره را روی زولبیا ها میریزیم
نوش جان
| امتیاز : |
|
نتیجه : 0 امتیاز توسط 0 نفر مجموع امتیاز : 0 |
|